Receta apta para mayores de 9 meses que hayan probado los ingredientes por separado omitiendo la sal en menores de 12 meses
Ingredientes para 2 porciones:
- 1 taza Pasta de trigo (también pueden usar pasta de lenteja, garbanzo o quinoa)
- ¼ Cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de jocoque seco
- Sal con ajo al gusto (omitir sal en menores de 12 meses)
Procedimiento:
- Cocer coliflor a vapor por 10 minutos o en el microondas con un poco de agua por 3 o 4 minutos.
- Mezclar con jocoque en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una pasta homogénea (Si está muy espesa se puede agregar un poco del agua donde cociste la coliflor).
- Agregar sal con ajo al gusto (omitir sal para menores de 12 meses).
- A parte cocer la pasta, agregar la salsa y listo.
