Receta apta para mayores de 9 meses omitiendo sal.
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzo cocido y drenado
1 taza de papa cocida y hecha puré- 4 cucharadas de pan molido seco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de sal (omitir en menores de 12 meses)
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de olivo o aguacate.
Procedimiento:
- Aplastar o procesar los garbanzos con las papas.
- Agregar pan molido y especies.
- Formar tortitas de 4 o 5 centímetros de diámetro con las manos.
- Calentar 2 cucharadas de aceite en un sartén grande.
- Freír nuggets por 8 a 10 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
- Colocar en papel absorbente y dejar enfriar un poco antes de servir.
Nota: Puedes acompañarlos con Tzatziki (en este recetario está la receta).