Receta apta para mayores de12 meses una vez que hayan probado los ingredientes por separado. Se puede ofrecer en mayores de 6 meses omitiendo la sal.
Ingredientes:
- 1 filete de pescado (tilapia) sin espinas.
- Jugo de un limón
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- ½ zanahoria rallada
- Pizca de romero fresco o seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de olivo o aguacate para el sartén.
Procedimiento:
- En un sartén a fuego bajo colocar una cucharada de aceite de olivo o aguacate.
- Agregar cebolla y zanahoria y dejar acitronar por unos minutos hasta que la cebolla se vea transparente.
- En un plato aparte poner el pescado y agregar el jugo de limón, romero, sal y pimienta.
- Pasar el pescado al sartén y dejar que se cueza por unos minutos a fuego alto y voltear para que quede bien cocido por ambos lados.
