Receta apta para mayores de 6 meses que hayan probado los ingredientes por separado
Ingredientes (24 mini Muffins):
- Un camote grande cocido y hecho puré
- 2 Plátanos maduros machacados
- 2 Huevos
- ¼ Taza de aceite de coco
- 1 Taza de almendras molidas
- 1 Cucharadita de canela
- ½ Cucharadita de polvo para hornear sin aluminio
Procedimiento:
- Precalentar horno a 180 C°.
- Mezclar el camote, plátano, huevos y aceite de coco, agregar ingredientes secos. Integrar muy bien.
- Colocar en charola de mini Muffins si no es de silicón hay que engrasar.
- Meter al horno precalentado a 180 C° por 20-25 min.
