Receta apta para mayores de 2 años
Ingredientes:
- ½ Taza de harina de coco
- ½ Taza de azúcar de coco
- 1 Cucharada de cacao puro
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita de vainilla
- ¼ Taza de aceite de coco
- 1/3 Taza de crema de almendras
- 1 Cucharada leche de coco
- Trocitos de chocolate amargo orgánico (opcional, no añadir para versión libre de leche de vaca)
Procedimiento:
- Precalentar horno a 180 C°.
- Mezclar por separado ingredientes húmedos y secos y después juntarlos.
- Hecha la mezcla añadir trocitos de chocolate.
- Colocar en charola engrasada y enharinada o con tapete de silicón (Mas o menos una cucharada por galletas salen 7/8 galletas grandes).
- Meter al horno precalentado a 180 C° por 20 min.
NOTA. Muy importante que las saquen, aunque estén aguaditas, no las dejen más de 12 minutos
