Receta apta para mayores de 2 años
Ingredientes:
- 1 Taza de avena
- 1 Taza amaranto
- 3 Cucharadas azúcar de coco
- 3 Cucharadas harina de coco
- 3 Huevos
- 2 Cucharadas de aceite de coco
- 1 Cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
- 4 Higos deshidratados y picados
- Puño de arándanos deshidratados
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 350 F° (180 C°).
- Mezclar en un bowl avena, amaranto, harina de coco y azúcar.
- En otro recipiente batir los huevos y agregar el aceite y la vainilla.
- Juntar las dos mezclas y agregar sal, arándanos e higos. Pueden usar pasas, chispas de chocolate amargo o lo que tengan en casa.
- Hacer bolitas y colocar en charola engrasada y enharinada.
- Meter al horno precalentado a 350 F° (180 C°) por 10 a 15 min.