Receta apta para mayores de 9 meses que hayan probado todos los ingredientes por separado
Ingredientes:
- 1 Taza de Quinoa cocida sin sal
- 2 Puños de espinaca fresca
- ½ Cebolla picada
- 1 Huevo
- ½ Taza de Queso Mozzarella rallado
- ½ Taza de pan molido o avena molida
Ingredientes:
- Precalentar el horno a 180 C°.
- Picar y cocer la espinaca con un poco de agua.
- En otro sartén freír la cebolla con aceite de olivo hasta que esté caramelizada, agregar la espinaca cocida y sazonar con un poco de sal (sin sal en menores de 12 meses).
- Dejar enfriar y agregar la quinoa, el queso y el pan o avena molida.
- Al final el huevo y mezclar todo bien.
- Llenar charola de mini muffins, previamente engrasada si no es de silicón.
- Meter al horno precalentado a 180 C° por 15-20 min.
