Waffles de huevo con papa y espinacas

Receta apta para mayores de 6 meses que hayan probado los ingredientes por separado omitiendo la sal

Ingredientes:

• 1 taza de Puré de papa (papa cocida y machacada con sal y pimienta, sin sal para menores de 12 meses)
• Espinaca o acelga picada (opcional)
• 2 huevos batidos
• 1 cucharada de harina de trigo 
• Aceite de olivo para engrasar wafflera

Procedimiento:

1. Engrasar wafflera con aceite de olivo.
2. Revolver todo en un tazón.
3. Llevar a la wafflera previamente engrasada con aceite de olivo.
4. Vigilar y sacar cuando se vea dorada por fuera.