Receta apta para mayores de 6 meses que hayan probado los ingredientes por separado
Ingredientes:
Para 3 waffles pequeños:
- 1/2 Camote mediano hecho puré
- 3/4 Taza de avena
- 1/2 Taza de claras
- 1 Cucharadita de vainilla
- Canela al gusto
Procedimiento:
- Cocer el camote en microondas (5 a 7 minutos) o al vapor. Machacar para hacer puré.
- Mezclar todos los ingredientes en licuadora y dejar reposar la masa unos 10 min.
- Colocar una cucharada de masa en cada cuadro de la wafflera previamente engrasada con mantequilla o ghee (utilizar aceite de olivo en versión libre e leche de vaca).
