Receta apta para mayores de 2 años
Ingredientes:
- 1 Huevo.
- ¼ Taza azúcar de coco
- 1 Plátano maduro machacado
- ¼ Taza yogurt Griego sin azúcar
- ½ Taza leche
- ½ Cucharadita canela
- ½ Cucharadita vainilla
- ½ Cucharadita polvo para hornear
- 1 y ½ Taza avena (Rolled oats)
- ¾ Taza de moras azules frescas o congeladas
Procedimiento:
1.- Precalentar el horno a 180 C° o 350 F° por 30 min.
2.- En un tazón mezclar azúcar y huevo.
3.- Añadir plátano machacado vainilla, yogurt, leche, canela, polvo para hornear y mezclar bien.
4.- Al final agregar avena, incorporar con una cuchara y agregar moras enteras.
5.- Poner mezcla en charola de mini muffins.
6.- Meter al horno precalentado a 180c o 350f por 30 min.
7.- Dejar enfriar antes de desmoldar.
