Receta apta para mayores de 2 años 

Ingredientes:

  • 1 Huevo.
  • ¼ Taza azúcar de coco
  • 1 Plátano maduro machacado
  • ¼ Taza yogurt Griego sin azúcar 
  • ½ Taza leche
  • ½ Cucharadita canela 
  • ½ Cucharadita vainilla
  • ½ Cucharadita polvo para hornear  
  • 1 y ½ Taza avena (Rolled oats)
  • ¾ Taza de moras azules frescas o congeladas

 

Procedimiento:

1.- Precalentar el horno a 180 C°  o 350 F°  por 30 min.

2.- En un tazón mezclar azúcar y huevo.

3.- Añadir plátano machacado vainilla, yogurt, leche, canela, polvo para hornear y mezclar bien.

4.- Al final agregar avena, incorporar con una cuchara y agregar moras enteras.

5.- Poner mezcla en charola de mini muffins.

6.- Meter al horno precalentado a 180c o 350f por 30 min.

7.- Dejar enfriar antes de desmoldar.