Receta apta para mayores de 2 años
Ingredientes:
- 1 Taza de avena
- 1 Taza de harina de trigo
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- ½ Taza de azúcar de coco
- 1 Cucharada de canela
- ¼ Cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 Cucharada de vainilla
- 2 Cucharadas aceite de coco derretido o de olivo
- 8 Cucharadas leche de vaca o de coco
- 1 y ½ Manzanas cortada en cuadritos pequeños (Yo usé manzana verde)
Procedimiento:
- Precalentar horno a 350 F° o 180 C°.
- Mezclar en un tazón todos los ingredientes secos, agregar la manzana y revolver bien.
- En otro tazón mezclar los ingredientes húmedos y después agregarlos a los secos.
- Colocar mezcla en charola de Mini Muffins y meter al horno precalentado a 350 F° o 180 C° por 20-25 min o hasta que al picar con un palillo salga limpio.
